Как приготовить запеканку из мяса и грибов? Рецепт?
Ответов: 2
1.Мясо промойте и порежьте на мелкие кусочки.
- Грибы очистите, хорошо промойте и нарежьте.
- Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом и 1 яйцом. Посолите полученную смесь.
- На противень выложите мясо, сверху - грибы и залейте всё это майонезно-сырной смесью. Поставьте блюдо в хорошо разогретую духовку на 1 час.
Запеканка из мяса и грибов.
Ингредиенты: 500 г мясной вырезки свинины или говядины, 100 г шпика, 300 г свежих или соленых шампиньонов, 3 морковки, 3 луковицы, 1 ст бульона или сметаны, 2- 3 ст. л. растительного масла, 1- 2 зубка чеснока, соль, перец черный молотый.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, смазать кашицей чеснока, пропущенного через пресс. В глубокую форму налить растительное масло, затем выкладывать слоями: половину мелко нарезанного шпика, половину тертой моркови, половину мяса, нарезанный полукольцами лук, нарезанные пластинами грибы, оставшуюся морковь, оставшееся мясо. Залить бульоном или сметаной или их смесью, сверху разложить тонкие ломтики шпика, накрыть фольгой или крышкой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности примерно 1 ч 20 мин- 1 ч 30 мин.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий