Поделитесь, пожайлуста, своими рецептами приготовления кофе.
Конечно следует брать натуральный кофе, так как растворимый, на мой взгляд, не совсем соответствует моим вкусам. Готовлю следующим образом, беру турочку, сыплю маленькую щепотку соли, слегка поджариваю соль прям в турке. Дальше засыпаю две чайные ложки свежемолотого кофе и так же слегка поджариваю. Дальше заливаю водой и довожу до кипения, жду пока осядет и так три раза. Напиток готов, сахар по вкусу. Соль придает мягкости к напитку, но с этим нужно быть осторожнее, не пересыпать слишком. Приятного кофепития.
Зависит и от сорта кофе.
А именно от смеси дух сортов, что Вы и видите на полках магазинов и супермаркетов. Есть кофе "арабика"-он самый вкусный и-дорогой, им только улучшают следующий сорт-"робуста". Чем больше в смеси "арабики"-тем кофе вкуснее.
Как в фильме "Криминальное чтиво", когда Джулс начал хвалить кофе Джимми, тот ответил Джулсу:
"Я и так знаю, насколько хорош мой кофе. Потому что я сам его покупаю, и плачу за удовольствие пить хороший кофе. Если покупает Бонни(жена Джимми)-она покупает ..... о."
я очень люблю кофе, пью растворимый, а делать люблю так, сначала кладу в стакан пол ложки самого кофе, затем три ложки сахара и перемешиваю без воды, чтобы превратилось все в общую массу, затем заливаю, получается с пенкой, попробуйте, надеюсь понравится как и мне.
Нужно подогреть воду, но не до кипения, потом залить растворимый кофе, если натуральный молотый использовать, то лучше варить его в кофеварке. Просто залить водой, как растворимый, лучше не делать, вкус будет невкусный.
Добавить комментарий