Как приготовить варенье из тыквы с калиной, рецепт?
Ответов: 2
нам понадобится: 1100г калины и 1100г тыквы, 1650г сахара и 240 мл. воды.
Приготовление: вынимаем из тыквы семена, очищаем от кожуры. нарезаем в свободной форме. Тыкву размягчаем на пару, воду сливаем, и при помощи блендера делаем пюрообразную консистенцию. Теперь сортируем ягоды калины, промываем и высушиваем. Затем обдаем кипятком, перетираем широкую эмалированную посуду через сито железное. Теперь смешиваем, калину, тыкву и сахар и настаиваем 2 часа. Кипятим варенье на медленном огне 40мин. постоянно перемешивая. Затем закатываем в стерилизованные банки и переворачиваем их.
Что может быть лучше сочетания полезных продуктов? Например, тыквы и калины? Для приготовления варенья из этих продуктов возьмем по 500 граммов тыквы и калины на веточках, 1 килограмм сахара (можно и немного меньше, ориентируемся на свой вкус), еще понадобится полстакана воды.
Тыкву варим до полуготовности в воде, тем временем промываем калину, обдаем ее кипятком и взбиваем в блендере, добавляем в тыкву, кладем туда же сахар и варим до готовности минут 30.
Похожие вопросы
Добавить комментарий