Как приготовить варенье из одуванчиков с лимоном?

Для варенья собираем 400 головок одуванчиков.

Делаем это не утром или вечером, а днем, тогда нектара в них больше.

Промываем и даем воде стечь. Отделяет желтую серединку.

Кладем их в кастрюлю, туда же протираем 1 лимон вместе с кожицей.

Также кладем 10-15 шт. листьев вишни, они сделают варенье ароматнее.

Заливаем 1 л холодной воды и доводим до кипения.

Варим еще 10 мин. Настаиваем сутки.

Потом отжимаем одуванчики, настой процеживаем.

Добавляем в него 1,5 кг сахара и ставим вариться.

Варим до тех пор пока варенье не будет похожим на мед.

Из-за этого вида его называют еще и медом из одуванчиков.