Как приготовить варенье из груш с кофейными зернами?

Варенье из груш с кофейными зернами можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

кг. груш

1/3ч. л. корицы

10ст. л. сахара

ст. л. кофе в зернах.

Груши моем, снимаем кожу и вырезаем сердцевину. Мякоть нарезаем кубиками и засыпаем сахаром в кастрюле для варки варенья. Даем постоять пару часов, чтобы груши пустили сок. Доводим до кипения на небольшом огне, после чего грушевые кубики вылавливаем. Варим сироп без фруктов 3мин. и возвращаем в него груши. Через 5мин. снова вылавливаем и повторяем этот процесс еще трижды. Когда груши кладем в сироп в последний раз, добавляем к ним корицу и кофе в зернах. Горячее варенье разливаем по банкам и закатываем.