Как приготовить тыквенный пирог с корицей и орехами (рецепт)?

Тыквенный пирог "Ням-Ням"

В осеннюю и зимнюю пору, такой пирог станет самой настоящей находкой и согреет не только тело, но и душу!

Можно воспользоваться профессиональным рецептом - Пирог из тыквы с орехами, а можно и мой рецепт прочитать.

Итак, что нам понадобится для приготовления пирога из тыквы:

• Тыква - мякоть (пюре) 300 грамм
• Яйца - 2 штуки
• Мука - 2 стакана
• Корица- 1 чайная ложка
• Грецкие орехи - 100 грамм
• Изюм - 100 грамм
• Сливочное масло - 125 грамм
• Сахар - 200 грамм

Тыкву мы должны запечь, кусочками, очищенными от кожуры. Запекаем минут 20 при температуре 180 градусов. Когда тыква станет мягкой, превращаем её в пюре.

Замороженное сливочное масло натираем на тёрке.

Муку, корицу и сахар смешиваем. Затем масло и сухую смесь соединяем и как следует вымешиваем до состояния крошек.

Пюре из тыквы и яйца мы тоже соединяем и перемешиваем. Соединяем все смеси, добавляем орехи и изюм, замешиваем ещё раз и выкладываем в форму. Выпекаем минут 40, при температуре 180.

Вынимаем из духовки, даём немного остыть и украшаем на свой вкус, как подскажет фантазия.

Приятного аппетита!