Как приготовить творожную пасту для бутербродов?

Творожную пасту для намазывания бутербродов или выпечки совсем несложно приготовить. Нужно взять творог, пару зубчиков чеснока и взбить это в миксере, можно добавить ложечку майонеза или сметаны. Затем следует мелко нарезать зелень, укроп или кинзу, а можно и то и другое и перемешать с творожной массой.

Будем считать ее основной и на ее базе можно приготовить другие виды творожной намазки. В основную можно добавить соленую красную или копченую рыбку, но ее следует мелко нарезать.

Либо можно приготовить ее с корнишонами, их нужно очень мелко порезать и перемешать с творожной массой, еще как вариант-нарезать мелко оливки или маслины без косточек.

А меня когда-то угощали с добавлением к творогу ветчины.

А еще - печеного перца (убрать кожицу и разбить в блендере) плюс чеснок. Тут вместо сметаны - майонез.

Больше всего мне понравлась творожная паста на ломтиках помидора: творог, чеснок, соль, майонез можно, зеленый лук.

Есть такой творог, его получают не сильно оттапливая скисшее молоко, а просто отцеживая молочный сгусток от сыворотки, - так это идеальный для паст вообще: хоть бутербродных, хоть для десертов. Я так просто покупаю на рынке 5 литров молока, ставлю скиснуть, затем чуть-чуть грею и откидываю на сито. Творог готов.

Творожная паста для бутерброда - это ничто иное, как творожный сыр. Приготовить его очень просто, нужно смешать творог (жирность по вкусу, можно использовать обезжиренный) и сметану. Творог примерно 500-700 г, сметаны примерно грамм 200. Масса должна получится в меру плотной, чтобы можно было намазывать ее на хлеб. В полученную творожную массу добавить измельченный чеснок, зелень (укроп, петрушка), посолить если нужно. В принципе, творожный сыр готов. Можно готовить бутерброды.

Мой рецепт такой: творог грам 200, по маленькому пучку лука с укропом, один зубчик чеснока и соль по вкусу(можно добавить мелко порезанный свежий огурчик, совсем немножко для вкуса). Вместо зелени иногда кладу просто мелко тертую свежую морковь, а дальше по прежней схеме : чеснок, соль.

Творожную пасту для бутербродов готовлю по такому рецепту. Творог протереть через сито, добавить мелко порезанный свежий огурчик, зелень петрушки, немного майонеза, соль и перец. Такую пасту лучше употребить сразу, огурец даст сок и она станет сильно жидкой.

По разному, пробуйте добавлять сметану, укроп, чеснок. У гурманов спрашивайте ...