Как приготовить треску в белом вине?

Ингридиенты:

На две порции: рыба 500 г, лук репчатый - 1 шт, масло сливочное 100 г, стакан белого вина, шампиньоны 150 г, мука 0.5 ст. ложки, темный горький шоколад 1 ч ложка тертого, корица, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Подготовленную рыбу нарезаю кусочками. Затем лук мелко рублю, смешиваю с мукой, обжариваю на сливочном масле, добавляю немного воды и хорошо размешиваю. Затем добавляю вино, шоколад, корицу, соль, перец. На разогретую сковороду кладу жир, укладываю куски рыбы, заливаю соусом, тушу на слабом огне. Грибы мелко нарезаю, обжариваю, перекладываю на сковороду и тушу до готовности.

Приятного аппетита!!