нам понадобится:
для коржа: 6шт. яиц, 2ст. л. муки, 6ст. л. песка, 1/2ч.л. соды гашенной уксусом, 3ст. л. какао,
для крема: 1 шт. банана, 1б сгущенки молочной, 200г слив. масла
приготовление: взбиваем желтки с песком, мукой и какао, кладем туда соду, затем взбиваем белки, и перемешиваем с желтками. берем специальную форму диаметром 26см, смазываем ее слив. маслом, выливаем туда приготовленное тесто в духовке разогретой до 180С 40мин. готовый бисквит складываем пополам, внутрь кладем скалку и так оставляем до полного его остывания. готовим крем: взбиваем размягченное масло, добавляем туда потихоньку сгущенку. потом ставим его в на 30мин. в холодильник. вынимаем скалку, заполняем образовавшуюся нишу кремом, в центр кладем банан очищенный.
Добавить комментарий