Как приготовить торт медовик в мультиварке?
Ответов: 2
Любимый многими сладкоежками торт "Медовик" можно приготовить не только обычным классическим способом , выпекая коржи в духовке, но можно его приготовить и в мультиварке.
"Медовик" в мультиварке по вкусу получится ни чем не хуже, чем обычно.
Нам понадобятся следующин ингредиенты: 5 яиц, 250 г сахара, 3,5 стакана муки, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды.
Нужно хорошо просеять муку, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Сначала нужно хорошо смешать все сухие компоненты для теста. Отдельно взбить яйца с сахаром до состояния крепкой и густой пены, чтобы была консистенция "густых пиков" на поверхности. В процессе взбивания тонкой струйкой добавляем мед. После этого аккуратно смешиваем обе части теста - сухие и жидкие компоненты. Тесто должно получиться достаточно густым, как жирная сметана.
В смазанную чашу мультиварки перекладываем все тесто. Готовить следует в режиме "Выпечка" примерно 50 минут ( клапан мультиварки при этом должен быть открыт.
Бисквит получается очень нежным и пышным. Его надо разрезать вдоль на три части и промазать их Вашим любимым кремом ( лучше всего для него подходят крема на основе сметаны или сгущенного молока) .
После этого нужно собрать торт, смазать его верх и посыпать толчеными орешками или тертым шоколадом.
Недавно открыла для себя способ приготовления торта "Медовик" в мультиварке. Его плюс в том, что времени на его приготовление тратиться гораздо меньше, чем когда мы делаем привычный медовик. Компоненты как и в обыкновенном медовике.
Для начала нагреваю в сотейнике мед с содой до коричневого цвета, при этом постоянно помешивая. Потом снимаю с огня и даю остыть. Яйца взбиваю с сахаром, добавляю к ним мед. Добавляю муку и готовлю тесто. Тесто выкладываю в заранее смазанный растительным маслом ковш мультиварки. Пеку в режиме выпечка примерно час. После остужения смазываю кремом, приготовленным из взбитой со сливками и сахаром сметаны.
Этот способ намного экономичнее и быстрее.
Похожие вопросы
Добавить комментарий