Как приготовить тарталетки «Праздничные»?

Тарталетки "Праздничные" с лососем.

Ингредиенты: 240 г творожного сыра, 150 г слабосоленого лосося, 100 мл 25 % сметаны, 6 веточек укропа, 2 свежих огурца, соль, 8- 10 тарталеток.

Огурцы от кожицы, разрезать вдоль на 4 части, удалить семена, мелко нарезать слегка посолить. Укроп помыть и обсушить, затем мелко нарезать.

Взбить творожный сыр со сметаной, добавить огурцы, укроп, перемешать.

Полученную начинку выложить в кондитерский мешок или шприц, разложить по тарталеткам, накрыть пищевой пленкой и убрать тарталетки в холодильник, на 1 час.

Тонкими полосками нарезать лосося, свернуть из него розочки, или выложить полоски вдоль стенок тарталетки с начинкой.

Перед подачей тарталетки украсить веточками укропа.

Тарталетки "Праздничные" с семгой и авокадо.

Ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 150 г творожного сыра, 2 помидора, 2 спелых авокадо, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец черный молотый, 10- 12 тарталеток.

Авокадо измельчить в блендере, полить лимонным соком, посолить, поперчить. На дно тарталеток выложить немного творожного сыра, затем ломтик помидора, с помощью кондитерского мешка или шприца выдавить пасту из авокадо, сверху положить кусочек семги, свернутый розочкой или колечком.

Приятного Вам аппетита!