Как приготовить сырную лазанью с уткой и шампиньонами?

Очень вкусная лазанья.

Готовлю такую крайне редко, потому что очень много мороки. Съедят ее очень быстро. Но...сколько удовольствий доставляет она моим домашним.

Теперь ближе к делу.

Начнем с ингредиентов.

Тесто для лазаньи. Давно покупаю, просто лень возиться.( 8 листов хватает)

Масло оливковое.

Вода.

Утиный фарш-500 грамм.

Сыр твердый-200 грамм.

Шампиньоны-300 грамм.

Помидор-один крупный.

Масло сливочное-50 грамм.

Пшеничная мука для соуса-60 грамм.

Молоко-200 грамм.

Соль, перец, базилик сушеный все по вкусу.

Приготовление.

Первый лист кладе на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, что бы был мягкий.

Делаем соус Бешамель из молока, муки и сливочного масла и сыра.

Грибы и фарш обжариваем на оливковом масле с морковью.

Теперь кладем на первый лист слой фарша с грибами, поливаем соусом, кладем второй лист и делаем тоже самое.

Последний слой поливаем соусом и выкладываем сверху порезанный томат.

Посыпать лазанью сыром. Выпекать пол часа при температуре 200 градусов.

Подавать на стол желательно с пылу с жару.

Приятного аппетита.