Как приготовить свинину с ананасом и сыром?

Приготовьте свинину с ананасами. Для этого нам понадобиться : свиная шейка 2кг., картофель 1 кг. ,консервированных ананасов 400 - 500 г 1 банка ,твёрдого сыр твердых сортов 250 гр. ,

майонез 50-60 гр. ,

приправа для свинины.

Сначала свинину нарезаем порционные куски и немного отбиваем. Солим, посыпаем приправой и выкладываем на смазанный противень.

Картофель отвариваем в мундире и, остудив его, натираем на терке. Выкладываем картофель поверх мяса. Ананасы порезаем на тонкие кусочки. Сыр нарезаем мелкими кусочками и смешиваем с майонезом. На мясо выкладываем ананасы, а затем сырную смесь. Предварительно разогреваем духовку до 200°С и запекаем около 50 минут.

Можно приготовить свинину с ананасом и сыром в духовке. Положить отбитое мясо, сверху консервированные ананасы, кусочками или кольцами, посыпать тертым сыром. Если мясо постное, то можно добавить сметану или майонез. Из свинины, ананасов и сыра можно приготовить рулетики. Отбить кусочки мяса, потереть сыр и смешать его с порезанными ананасами, положить на кусок мяса начинку, свернуть рулетом, перевязать нитками и потушить в сливках или сметане, можно добавить немного сиропа из банки с ананасами, посолить. Подавать с рассыпчатым отварным рисом, картофельным пюре, нитки убрать, рулеты хорошо сохраняют свою форму после тепловой обработки.