Свекольный самбук, я часто готовлю на разные праздники.
Для приготовления свекольного самбука мне понадобиться отваренная свекла - 1 шт, печенные в духовке яблоки - 3 шт, банан, сок лимона, яйца - 3 шт., желатин - 8 грамм, сахар - 200 грамм.
Измельчаю отваренную свеклу, яблоки, банан в блендере, добавляю немного сахарной пудры, лимонного сока, сбиваю белки с сахаром, добавляю, медленно помешивая к пюре, небольшой струей в пюре добавляю растопленный на водяной бане желатин. Выливаю в формочки, ставлю в холодильник на 2-3 часа.
Добавить комментарий