Как и любой другой суп-пюре. Отвариваем горошек, картофель, моркови до готовности, протираем через сито или измельчаем блендером, добавляем бульон или молоко (можно сливки), доводим до кипения, заправляем специями. Если с молоком, то кладем сливочное масло и чеснок (его можно, но не обязательно).
Добавить комментарий