Как приготовить суп из вишен с рисом?

Вот как, а главное почему и зачем происходят такие совпадения - вчера я готовил этот лёгонький супчик, а сегодня наталкиваюсь на Ваш Стрымбрым вопрос 🙂

Но впервые я готовил его этим летом, и ел его холодным как окрошку.

ВЧЕРА, я готовил его несколько иначе, чем Юлия в ответе выше.

Кружку замороженной вишни (она есть у меня в наличии круглый год :)) разморозил и вытащил косточки.

Косточки варил в литре воды 20 минут без сахара, потом добавил горсть риса, варил еще 20 минут, и вот в конце добавил чайную ложечку сахара и половину ложечки куркумы.

Потом добавил вишню и варил ещё минут 5-7.

Горячим я его только попробовал, ел холодным посыпав нарезанной петрушкой и укропом (тоже они у меня круглогодично в заморозке 🙂

Суп легкий, но с хлебом в принципе сытный. Вкус сложный - и кислинка и сладость и лёгкая терпкость (отвар косточек).

Мужа строителя или слесаря, я (будучи женщиной) кормить бы поостерегся, а вот ребятишкам или друзьям, в качестве эксперимента предложил бы.