Как приготовить суп из арахиса и сельдерея?

понадобиться:

овощного или куриного бульона-2 стакана

сельдерея-2 стебля

лука-1 головку

сливочного масла-2 ст. л

арахисового масла-1 стакан

муки-1 стакан

молока-1 стакан

воды-1 стакан

помельчённого арахиса-1 стакан

Приготовление: Сельдерей нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать. Спассировать лук и сельдерей на сливочном масле. В кипящий бульон положить овощи и подержать на медленном огне 5-7 минут. Развести муку в холодном молоке, прибавить огонь и налить в суп молоко тонкой струйкой, мешая. После этого влить в суп арахисовое масло. Если суп приготовился слишком густой, можно его развести простой водой по своему вкусу. Убавить огонь и варить суп 10-15 минут. Перед тем как подать на стол посыпать суп измельченным арахисом. приятного аппетита!