Как приготовить суфле из грибов?

Чтобы приготовить суфле из грибов нужно взять: собственно грибы (можно любые, даже самые доступные -- шампиньоны) - 300 грамм, лук - 1 шт, яйца - 2, сухари - 3 ст. л., а также сыр. Пряности, соль.

Лук порезать. Грибочки помыть, порезать на кусочки, протушить до готовности вместе с лучком. Остудить, измельчить. Добавить желтки и сухари, перемешать.

Отдельно взбить яичые белки, аккуратненько добавить их в готовую массу.

Выложить в форму. Сверху -- сыр.

Готовить в духовке при двухста град. 20-30 минут.