Как приготовить сосиску в картофельной шубке?
Ответов: 3
Ни разу не готовила, но, не заглядывая в просторы интернета приготовила бы так. Отварить чищенную картошку 20-25 мин штуки 4-5. Слить воду, размять толкушкой с кусочком масла сливочного. Добавить горячего молока пол кружки. Размять толкушкой до безкомочков. Короче, пюре. Можно без молока. Можно в пюре добавить обжареный на сливочном масле лук и мелко порезанную зелень.
Взять сосиски, кулек с них снять. Можно не отваривать, но если кулек не снимается можно и отварить пару минут. Разрезать вдоль не до конца, чтоб такая щель в сосиске получилась. Положить туда длинную соломинку сыра или тертого накидать.
Сделать из фольги корзинки длинненькие в виде сосисок. Ложкой наложить пюрешки. Утопить там сосиску, укрыть сверху еще пюрешкой и сформировать шубку. Можно, чтоб вообще сосиску не видно было, можно верхний слой не класть и будет сосиска выглядывать. Сверху можно еще сыром сыпануть тертым чутка.
И в духовку на 160-180 на 15-25 мин в зависимости от вашей духовки ориентируйтесь.
Я знаю один простой рецепт приготовления сосиски с картофеле. Для этого понадобятся сосиски хорошего качества, картофель, растительное масло и специи и панировочные сухари. Для начала отвариваем картофель в мундире. Чистим его и трём на терке. В фарш из картофеля добавляем специи. Теперь отвариваем сосиски . Остывшие сосиски обваливаем в фарше из картофеля. Далее в панировочных сухарях . Пусть изделие полежит на разделочной досточка пока нагреваешься масло на сковороде. Обжариваем картофельные сосиски по минуте с каждой стороны.
Как приготовить сосиску в картофельной шубке? - очень просто: берете картофельное пюре (желательно вчерашнее) добавляете пару яиц, ложку муки, все хорошо перемешиваете и делаете из этого теста лепешку в которую заворачиваете сосиску и обжариваете на смеси сливочного и подсолнечного масла как картофельные пирожки. Все, блюдо готово. Вкусно и быстро. Приятного аппетита.
Похожие вопросы
Добавить комментарий