Как приготовить «сочиво»?







+7 +/-

Как приготовить "сочиво"?

Профиль пользователя Ostara Спросил: Ostara  (рейтинг 18315) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-
Лучший ответ

Согласно церковному уставу в сочельник православные христиане должны употреблять в пищу блюдо под названием сочиво. Приготовить его можно следующим образом: один стакан зерен пшеницы растолочь в деревянной ступе, чтобы отошла оболочка пшеницы в ступу добавляют немного теплой воды. Отделенное от шелухи ядро просеивают и промывают. Из очищенных зерен варят жидкую кашу. Когда она остывает, в нее добавляют мед, толченные грецкие орехи и растертые маковые зерна.

Ответил на вопрос: Skeeter 
0 +/-

Да, по правилам нужна пшеница. Из неё варят кашу (без сливочного и растительного масел, просто на воде. Вместо сахара добавляют мед. После приготовления кладут измельчённые орехи, изюм, мелко нарезанную курагу, мак.

Однако я, например, понятия не имею, где брать пшеницу. Поэтому готовлю проще - варю рисовую кашу. Все остальные ингредиенты те же самые.

Ответил на вопрос: Folgers   

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
3 Отв.
Из каких продуктов можно самому приготовить мощный натуральный антибиотик?
Ответ: Насколько помню из курсов выживания, природным антибиотиком может стать порошок из коры ивы. Продуктом ивовую кору, конечно не назовешь, по вкусу она-не ... Читать далее...
Автор вопроса: Tash, в категории | | | |
Спросил Tash
1 Отв.
Как приготовить узо?
Ответ: Вы знаете, даже в разных регионах Греции узо готовят по-разному и рецепты держаться в секрете. Но, по-существу, эта та же процедура, что и перегон самогона ... Читать далее...
Автор вопроса: Chary, в категории | | | | |
Спросил Chary
1 Отв.
Аджику со сладким перцем без острого перца как приготовить? Рецепт?
Ответ: Аджику из болгарского перца без перца чили, можно приготовить так, понадобится : 1,5 кг. помидоров, 1,5 кг. красного болгарского перца, 2-3 средних ... Читать далее...
Автор вопроса: Hennelly, в категории | | |
Спросил Hennelly
1 Отв.
Что приготовить из вафельных конусов?
Ответ: Да все что угодно! Картофельным пюре с колбасой начинить и обжарить в кляре. Использовать конусы вместо капустных листьев на голубцы. Сделать домашнее мороженное ... Читать далее...
Автор вопроса: Sentier, в категории | | | | |
Спросил Sentier
2 Отв.
Кладете ли вы сыр в крабовый салат? Зачем и какой сорт?
Ответ: Я кладу сыр в крабовый салат. Именно в такой, как на Вашей картинке. Покупаю не дорогой, главное - не колбасный и не копченый, а конкретно сорта не скажу. ... Читать далее...
Автор вопроса: Huk, в категории | | | | |
Спросил Huk
1 Отв.
Как правильно приготовить полезный йогурт дома? Рецепты? Рецепты с фото?
Ответ: 100- 200 гр. магазинного йогурта для закваски, 1 литр молока. молоко вскипятить и остудить до 40 градусов, в остывшее молоко добавить йогурт и перемешать ... Читать далее...
Автор вопроса: Braasch, в категории | | |
Спросил Braasch
1 Отв.
Как приготовить чак-чак дома? Бывает творожный чак-чак?
Ответ: Однажды я наблюдал, как моя жена готовит башкирское блюдо чак-чак. Сначала она взяла 5 яиц, немного соли, перемешала это, а затем всыпала муку и замесила ... Читать далее...
Автор вопроса: Thyself, в категории | | | | |