Как приготовить сморчки в сметане?
Ответов: 2
Чтобы приготовить сморчки в сметане, если они свежие, то их следует промыть водой и затем замочить в воде на один час, но за это время нужно будет сменить воду три раза.
После этого сморчки нужно отварить в кипящей воде в течении двадцати минут, вкус они свой не потеряют, после отваривания грибы нужно промыть и дать воде стечь.
Сначала нужно пожарить лук на сковородке, а затем к нему добавить сморчки отварные и обжаривать минут двадцать и при этом постоянно нужно их помешивать.
Затем следует добавить две ложки сметаны и закрыть крышкой. Посолить и поперчить. А через десять минут убрать грибы с огня, они будут уже готовы.
Сначала очищаем корешки грибов от земли, а сами грибы от лесного мусора. Затем хорошенько промываем под холодной водой и кипятим в подсоленной воде 10 минут. После этого воду сливаем и наливаем чистую, добавляем соль и варим .
Готовые грибы нарезаем кусочками, кладём на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем немного, затем добавим муки и жарим до золотистой корочки. После этого добавляем сметану, перемешиваем и жарим до готовности.
Можно грибы со сметаной посыпать натёртым сыром и запечь в духовке.
Подаём с картофелем, приготовленным любым способом и посыпаем рубленной зеленью.
Похожие вопросы
Добавить комментарий