Как приготовить слоеные язычки в домашних условиях, пошаговая инструкция?

1.В муку добавь щепотку мелкой соли и тщательно перемешай;

2.Соедини и размешай муку и воду. Их соотношение должно быть ровно 1 к 1. То есть, ты можешь взять 1 воды и 1 стакан 200мл муки;

3.Раскатай с помощью скалки тесто в тонкий слой;

4.На середину слоя положи небольшой кусочек охлажденного сливочного масла;

5.Теперь сложи пласт теста конвертом;

6.Раскатай конверт так, чтобы получился ровный прямоугольник;

7.Раздели мысленно прямоугольник на три равные части;

8.Сложи прямоугольник втрое;

9.Отправь тесто в свой холодильник до 20 минут;

10.Раскатай прямоугольник до прежних размеров и снова сложи его втрое;

11.Отправь тесто в холодильник;

12.Повторяй действия 10-11, пока не раскатаешь тесто хотя бы 10 раз.

Слоеное тесто готово. Не удивительно, что большинство хозяек не готовят слоеное тесто в домашних условиях, а покупают его в магазинах. Это очень кропотливая работа, занимающая несколько часов. Поэтому мудрые хозяйки придумали новые рецепты слоеного теста, приготовление которого гораздо проще.