Как приготовить сладкий пирог со свежими ягодами?

Можно приготовить пресловутую Шарлотку с красной смородиной, например, или земляникой. А можно подключить и вишню.

Понятно, что вряд ли такой пирог можно будет назвать Шарлоткой классической, но экспериментов на кухне еще никто не отменял.

Приготовьте бисквит:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 3 яйца
• ванилин на кончике ножа
• немного разрыхлителя

Дополнение-ягоды

Взбейте яйца в блендере, добавьте сахар и ванилин, опять взбейте, в муку добавьте разрыхлитель и перемешайте, добавьте в яично-сахарную смесь.

Добавьте ягоды в тесто. Перемешайте. выложите массу в силиконовую форму и выпекайте минут 30-40 , первые 20 минут духовку не открывайте, чтобы бисквит не осел.

Можно с малиной испечь, тоже вкусно получается.

Приятного аппетита!