Как приготовить сироп из киви?

нам потребуется:

киви - 500 гр

вода - 1.5 стакана

сахарный песок - 500 гр

готовим:

киви хорошенько моем, обсушиваем и очищаем от кожицы. затем тщательно разминаем, пересыпая сахарным песком (половиной). отставляем настоятся часа на два. затем в нашу смесь добавляем пол стакана воды, перемешиваем и даем еще настояться минут 30. затем получившуюся массу отжимаем. провариваем сахарный сироп из оставшегося сахара и стакана воды, добавляем в него отжатый сок, доводим до кипения и кипятим на слабом огне около 5 минут. готово.