Как приготовить шоколадный пудинг в микроволновке?

Ингредиенты:

Творог — 300 Грамм

Шоколад горький — 200 Грамм

Йогурт — 300 Миллилитров (или сливки, сметана, кефир)

Яйца — 3 Штуки

Манка — 4 Ст. ложки

Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Шоколадный пудинг в микроволновке"

1. Желтки отделяем от белков. Белки вбиваем в упругую пену. Можно добавить для этого щепотку соли или немного лимонного сока.
2. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Смешаем желтки, растопленный шоколад, сахар, манку, творог, йогурт.
3. А теперь аккуратно домешиваем к этой смеси взбитые белки.
4. Выкладываем в форму, пригодную для микроволновки, и запекаем при максимальной мощности 5-7 минут. Верх должен "схватится", но пропекать "до сухой спички" не надо - это ведь пудинг, а не пирог!
5. Достаем, ждем, пока немного остынет, и переворачиваем форму, - пудинг вывалится сам! Подаем с мороженым. Удачи!