Как приготовить севиче?

А чего проще? Главное брать только свежую морскую рыбу. И вымочить её в свежем лимонном соке. Можно и в мандариновом, но по моему это не то. Говорят, что для севиче годятся и морепродукты, не знаю не пробовал. Хотя если разобраться то кальмары, креветки или крабы, вполне сгодятся для такого дела. А выбор специй, для севиче, это дело вкуса.

В южной америке-наверно самое популярное блюдо-как у русских-окрошка! Готовят из креветок или микс с морепродуктами, которые просто отваривают, отвар-это "квас",после того как он остынет-туда добавляют-порезанную зелень, немного выжатого сока апельсина, лайма, горчички, креветки(что есть из морепродуктов-но не рыба!). Вот и ставите на стол, в миске чипсы-но из бананов и пиво! Приятного аппетита!