Как приготовить салат «жемчужный»?

Такое красивое название имеют самые разнообразные салаты из совершенно различных ингредиентов.

Но давайте вспомним, что раньше жемчужины именовали "перлами". И тогда салат, носящий имя "жемчужный" по логике должен содержать перловку.

Но и здесь есть варианты в рецептуре: один салат содержит нежирное свиное мясо,

а другой - говядину. Вот его состав: в равных долях - отварные перловая крупа, филе говядины, морковь, огурец свежий; по вкусу - укроп свежий, чеснок, майонез. Мясо, морковь и огурец нарезать кубиками. Выложить слоями, последний слой - перловка.

Так что, выбирайте. А заодно ознакомьтесь и с другими рецептами, вдруг что по вкусу придётся.

Салат "Жемчужный" с креветками, рисом и морской капустой

Салат "Жемчужный" с отварным картофелем, креветками, икрой и лососем

Салат "Жемчужный" с кальмаром, китайской капустой и сыром

Салат "Жемчужный" с кальмаром, крабовым мясом и луком

Последний салат имеет такое наименование из-за наличия "жемчужного" лука в своей рецептуре