Как приготовить салат «Вышивка»?

Салат "Вышивка" можно готовить по - разному, рецептов этого салата очень много.

Чтобы приготовить салат "Вышивка", мне понадобится: свёкла - 3 штуки, варенные яйца - 6 штук, консервированная кукуруза, консервированная фасоль, зеленый лук, лук - 6 штук, морковь по - корейски - 350 грамм, куриное мясо - 450 грамм, чеснок, зеленая петрушка, оливки для украшения.

Свёклу отвариваю, тру на мелкой терке, добавляю немного подсолнечного масла, чеснока, соли, все хорошо перемешиваю.

Морковь - по корейски делаю сама, морковь тру на тёрке, солю, добавляю немного сахара, даю постоять 1 час.

Из моркови выдавливаю сок, который ставлю на огонь, даю немного закипеть, потом добавляю в сок немного уксуса, специи, подсолнечного масле.

Этой заправкой заправляю морковь.

Куриное мясо режу кусочками, выкладываю на разогретую сковородку и слегка поджариваю, добавляю 2 мелко нарезанные луковицы.

Все хорошо поджариваю.

Лук режу небольшими полукольцами мариную в яблочном уксусе.

Теперь занимаюсь оформлением салата: в средину выкладываю поджаренное куриное мясо, вокруг мяса выкладываю морковь по - корейски, мотом мелко нарезанный зеленый лук, отваренные тёртые на тёрке яйца, консервированная кукуруза, маринованный лук, свёкла и консервированная фасоль.

Верх торта я украшаю отваренными яйцами, по краях красиво выкладываю кукурузу, немного свёклы, из кукурузы делаю цветочки.

Приятного аппетита!