Как приготовить салат с бараниной и огурцами?
Ответов: 2
Если у вас завалялся вчерашний шашлык из баранины можно приготовить из него салат с огурцами. Берем не глубокую тарелку и обкладываем салатом. Затем на дно кладем слой разрезаных кружочками (0,5-1,2 см) соленых (не маринованных!) огурцов. Баранину режем полосочками выкладываем поверх слоя соленых огурцов.
Затем берем свежий огурец, пяток свежего редиса и трем всё это на крупной терке. В отдельной посуде солим и заправив сметаной выкладываем слоем поверх мяса.
Теперь остается только украсить всё это загодя замаринованными в уксусе луковыми кольцами и ли полукольцами, и всё салат готов!
салат с бараниной и огурцами
нам понадобится 400г варенного мяса, 200г маринованных огурцов, 3варенных яйца 1б зел. горошка (150г), 1картошка маленькая.
для соуса: 200г майнеза, лимонный сок 1ст. л., томатное пюре 1ч. л., соль, сахар и перец по вкусу.
мясо, огурцы нарезаем полосками, яйца мелко шинкуем, майнез, лимонный сок, пюре томатное соль сахар и перец все взбиваем миксером, и добавляем огурцы мясо яйца, зелен. горошек, и все аккуратно перемешиваем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий