Как приготовить салат «Радуга», рецепт, фото?

Салат "Радуга" (с курицей) полностью оправдывает свое название, он такой же яркий.

Салат формируем в виде дуги, как радугу. Выкладывается слоями, которые идут в следующей последовательности (между слоями майонез):

Первый слой: порезанный кубиками сладкий перец.

Второй слой: тертая на крупной терке вареная морковь.

Третий слой: порезанное кубиками вареное белое мясо курицы (филе).

Четвертый слой: измельченные вареные куриные яйца.

Пятый слой: мелко порезанный зеленый лук.

Шестой слой: тертая вареная свекла.

Седьмой слой повторяем как третий: филе курицы, порезанное кубиками.

Теперь самый верхний слой нам нужно сделать таким же разноцветным, как и радуга. Для этого уже выкладываем поочередно измельченные/тертые: красный сладкий перец, морковь, яичный желток, зелень (укроп, петрушка или лук), яичный белок, подкрашенный соком краснокачанной капусты (получим голубой цвет), свекла.

Источник

Предлагаю салат со свиным мясом.

Берём большую плоскую тарелку и в центр её накладываем сметану или майонез, а вокруг размещаем горками продукты. Они могут быть разными, но я предлагаю такие.

1 горка - 150 - 200 грамм свиного филе тонко нарезаем и обжариваем, не забываем посолить и поперчить мясо. Можно обжарить с луком, так вкуснее.

2 горка. корейская морковь.

3 горка. квашенная капуста.

4 горка. Картофель натираем на тёрке, затем промываем в воде, сушим и обжариваем ( не забываем посолить ). Лучше, если картофель просто нарезать соломкой и поджарить на масле.

5 горка . натёртая на тёрке отварная свекла.

Готовый салат украшаем зеленью.