Салат "Морской прибой" вариант 1
Для приготовления салата Вам потребуются: кальмары отварные 1кг, картофель отварной в мундирах 5шт, морковь 1шт, лук 1шт, яйцо вареное 5 шт, огурцы маринованные 3 шт, ананас консервированный 0,5 банки, масло оливковое 5 ст. л, кресс-салат для украшения
Морковь нарезаем средним кубиком и обжариваем на оливковом масле около 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая, затем убавляем огонь и готовим еще 5 минут, главное не передериваем, морковь должна оставаться плотной. После морковь отбросываем на друшлаг, (масло не выливаем). Лук режем полукольцами и маринуем его в течение 20 минут (маринад вода, уксус, сахар). Кальмары, картофель, яйца, огурцы нарезаем одинаковыми по форме и размеру кусочками. Все ингридиенты соедияем: морковь, ананас кусочками, картофель, лук, огурцы, кальмары, яйца, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем оливковым маслом (в котором жарилась морковь). Готовый салат украшаем тертым желтком и стебельками кресс-салата.
Салат «Морской прибой»" вариант 2.
Вам потребуется: крабовые палочки 200 г, морковь 1 шт, кукуруза консервированная 1 бан, яйцо вареное 2 шт, лимон 0,5 шт, масло растительное/майонез, зелень.
Салат укладываем слоями:
Готовый салат сверху поливаем майонезом, украшаем лимоном и зеленью укропа.
Салат "Морской прибой" вариант 3
Вам потребуеются: отварные кальмары и креветки по 500 г, яйцо куриное 3 шт, укроп и зеленый лук по 1 пучку, оливки по вкусу, майонез, соль, перец.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Нарезатем мелкими кубиками кальмары, креветки разрезаем на 2части. Оставляем немного креветок для оформления. Смешиваем яйца, мясо кальмаров и креветки, заправляем майонезом, солим и поперчим по вкусу, все перемешиваем. Готовый салат с помощью кольца выкладываем салат порционно на тарелку, на салат выкладываем креветки, оливки и измельченный лук, украшаем рубленым укропом.
Салат "Морской прибой" вариант 4
Вам потребуются: авокадо 1 шт, отварные креветки (лучше тигровые) 10 шт, крабы консервированные 1 банка, грейпфрут 1 шт, салат листовой, масло оливковое 4 ст. л.
Авокадо режем тонкими пластинами и поливаем лимонным соком, грейпфрут разбираем на кусочки, освобождая от пленок, 3-4 дольки отложить в сторону.
В салатник укладываем листья салата, порваные руками, кусочки авокадо, креветки, порезанные на 2 -3 части, крабовое мясо и кусочки грейпфрута.
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло и выжатый из отложенных ранее долек грейпфрутовый сок, слегка взбиваем вилкой, поливаем этой заправкой салат, украшаем креветками.
Салат "Морской прибой" вариант 5
Вам потребуются: семга слабосоленая 200 г, креветки отварные 500 г, яйцо вареное 3 шт, сыр твердый 70 г, помидоры красные 2 шт, майонез, кунжут семечки по вкусу.
Яйца и сыр натираем на терке. Помидоры и семгу нарезаем кубиком.
Выкладываем салат слоями:
Сверху на салат равномерно укладываем кусочки семги и посыпать кунжутом. Можно украсить зеленью.
Добавить комментарий