Как приготовить салат из макарон?

Как приготовить салат из макарон?

Мне очень нравится такой салат, особенно летом.

отвариваю макароны типа "Фарфалле" или "Пенне", в общем не мелкие, а покрупнее и покороче.

Затем отвариваю пару яиц, зеленый горошек, маринованный огурчик, если есть парочку грибочков, две-три сосиски, можно обжаренный кубиками болгарский перец и всю эту прелесть добавляем в отваренные макароны, перчим, заправляем оливковым маслом или майонезом и подаем.

Можно добавлять твердый сыр и зелень.

Подается в холодном виде.

Еще бесподобный рецепт с морепродуктами.

Можно просто холодные макароны заправить рыбной консервой в масле и добавить зеленную петрушку.

Мне нравится такой салат, куда входят макароны. Готовится он быстро и сам по себе вкусный. Потребуется:

• мелкие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• 1 копченая куриная грудка;
• 1-2 помидора (томата);
• 0,5 головки репчатого лука;
• соль и майонез.

Делается салат слоями.

Макароны отварить (отвариваю с добавлением соли) и остудить, выложить в салатник. Следующий слой: куриную грудку мелко нарезать, выложить поверх макарон. Сверху чуть майонеза. Следующий слой: нарезаный репчатый лук. А сверху слой помидор, нарезанных кубиками, чуть посолить. Последний "слой" - майонез. Лучше поставить в холодильник и дать постоять с полчаса перед тем, как есть.

А я делал салат из морепродуктов и макарон. Макароны отвариваются и охлаждаются. Морепродукты: мидии, креветки очищенные, кальмары, осьминоги (продаются замороженные в магазинах в пакетах, в развес, смесями и по отдельности) и т. д., на ваш вкус, отвариваются. Репчатый лук нарезать мелко. В блюдо с остывшими макаронами выложить лук, морепродукты, поперчить по вкусу, заправить соевым соусом и оливковым (можно и растительным дезодорированным) маслом. Попробовать на соль и добавить если соевый соус не очень соленный. Можно есть.

Мне очень нравится салат с мясом, овощами и макаронами:

макароны- 250 г, мякоть жареной телятины или не жирной свинины- 250 г, грибы маринованные- 250 г, помидоры- 300 г, огурцы- 200 г, 1 луковица, сок 1 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец черный молотый по вкусу, зелень.

Макароны отварить в подсоленной воде. Мясо, лук и помидоры нарезать кубиками, огурцы и грибы- ломтиками. Все соединить с макаронами, заправить соусом: оливковое масло взбить с лимонным соком, перцем и солью. Дать салату настояться минут 30, посыпать рубленной зеленью и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

А он так и называется Миланский. На 4 порции понадобится: макаронные изделия (твердых сортов пшеницы), можно ракушки, можно рожки (нужно 125 грамм). Рыба, лучше копченая (не стоит брать сельдь) (200 грамм). Яблоки средние - две штуки.

Нарезанный кубиками корень сельдерея (150 грамм), лук (средняя луковка), немного майонеза, соль, перец (по вкусу). Макаронные изделия отварить в подсоленной кипящей воде. Яблоки почистить, убрать середину, нарезать кубиками. Рыба режется ломтиками. Соединяем с сельдереем, добавляем специи, перемешиваем. Заправляем салат майонезом.

Нашла рецепт такого салата в старом журнале!

На 4 порции: 350г макарон,2 стебля зеленого лука, пару листиков салата,400г помидоров чери,8 сушеных томатов,3 зубчика чеснока,1 столовая ложка петрушки,5 столовых ложек масла,4 ст. ложки винного уксуса и сливок,1 ст. ложка горчицы...

Отварить макароны, лук порезать, салат нашинковать, помидоры разрезать на четыре части. Чеснок порубить смешать с луком и петрушкой, маслом. Приправить солью, перцем, горчицей, влить уксус и сливки. Соединить с макаронами и овощами..

Не знаю, как на вкус, но такой салат бы попробовала!