Как приготовить салат из макарон?







+2 +/-

Может это кому то в новинку, но такой салат действительно есть.

Он очень распространен в Италии, и в жаркую пору года он постоянный гость на обеденном столе.

А вы пробовали приготовить такой салат?

Профиль пользователя Unaesthetic Спросил: Unaesthetic  (рейтинг 9574) Категория: еда и кулинария

Ответов: 7

5 +/-
Лучший ответ

Салатов с макаронами большое множество. Есть теплые салаты с овощами, салаты с макаронами и сыром.

Такие салаты не слишком калорийны и можно позволить себе в жаркую погоду. Салат из макарон одновременно достаточно питательный, чтобы утолить голод и не тяжелый.

Можно попробовать приготовить с кусочками куриного мяса. Куриное мясо считается диетическим, так что салат будет в самый раз.

По рецепту такие продукты:

  • макароны - три горсти,
  • куриное филе - 350 грамм,
  • желтого болгарского перца половина,-
  • красного болгарского перца половина,
  • фасоли спаржевой - 80 грамм,
  • сливочное масло - одна столовая ложка,
  • соевый соус сладкий - четыре столовые ложки,
  • белого кунжута две чайные ложки.

"" "" ""

Приготовление салата не займет много времени. Промыв куриное филе, его просушивают салфеткой, затем разрезают на кусочки, обжаривают на сковородке.

Фасоль следует отварить примерно 8 - 10 минут.

Макароны также отваривают, смешивают со сливочным маслом.

Перец промывают, удаляют семена, нарезают соломкой.

К куриному мясу кладем все овощи, тушим некоторое время, затем добавляем макароны и соевый соус.

Отдельно обжарить кунжут на сухой сковороде.

Готовое блюдо подают на тарелки, присыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Еще проще и менее калориев в летнем салате с помидорами.

Потребуется взять любых макаронных изделий - 200 грамм,

помидоры - 4 штуки,

брынза - 100 - 130 грамм,

базилика и зелени петрушки по одному пучку,

чеснок - один - два зубчика,

оливковое масло - 100 мл,

по вкусу соль, свежемолотый черный перец.

От зелени отрезают жесткую часть, остальное следует мелко порубить. Чеснок почистить, раздавить под прессом. Далее отправить блендер, туда же влить пару столовых ложек воды и оливковое масло. Все вместе взбиваем однородно в пульсовом режиме. После этого присолить, поперчить.

Макароны отвариваются в трех литрах воды с чайной ложкой соли. Макароны откидывают на дуршлаг, чтобы стечь. Далее их выкладывают на блюдо и поливают половиной заправки. К макаронам кладем дольки чеснока, раскрошенную кусочками брынзу. Далее все вместе перемешивают и снова поливают заправкой. Приятного аппетита!

Также есть салаты с редисом, с креветками, соусом Песто, их очень много. И летом все эти салаты прекрасно идут.

Ответил на вопрос: Medveds  
3 +/-

Как приготовить салат из макарон?

Мне очень нравится такой салат, особенно летом.

отвариваю макароны типа "Фарфалле" или "Пенне", в общем не мелкие, а покрупнее и покороче.

Затем отвариваю пару яиц, зеленый горошек, маринованный огурчик, если есть парочку грибочков, две-три сосиски, можно обжаренный кубиками болгарский перец и всю эту прелесть добавляем в отваренные макароны, перчим, заправляем оливковым маслом или майонезом и подаем.

Можно добавлять твердый сыр и зелень.

Подается в холодном виде.

Еще бесподобный рецепт с морепродуктами.

Можно просто холодные макароны заправить рыбной консервой в масле и добавить зеленную петрушку.

Ответил на вопрос: Patties  
2 +/-

Мне нравится такой салат, куда входят макароны. Готовится он быстро и сам по себе вкусный. Потребуется:

  • мелкие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • 1 копченая куриная грудка;
  • 1-2 помидора (томата);
  • 0,5 головки репчатого лука;
  • соль и майонез.

Делается салат слоями.

Макароны отварить (отвариваю с добавлением соли) и остудить, выложить в салатник. Следующий слой: куриную грудку мелко нарезать, выложить поверх макарон. Сверху чуть майонеза. Следующий слой: нарезаный репчатый лук. А сверху слой помидор, нарезанных кубиками, чуть посолить. Последний "слой" - майонез. Лучше поставить в холодильник и дать постоять с полчаса перед тем, как есть.

Ответил на вопрос: Realizer  
2 +/-

А я делал салат из морепродуктов и макарон. Макароны отвариваются и охлаждаются. Морепродукты: мидии, креветки очищенные, кальмары, осьминоги (продаются замороженные в магазинах в пакетах, в развес, смесями и по отдельности) и т. д., на ваш вкус, отвариваются. Репчатый лук нарезать мелко. В блюдо с остывшими макаронами выложить лук, морепродукты, поперчить по вкусу, заправить соевым соусом и оливковым (можно и растительным дезодорированным) маслом. Попробовать на соль и добавить если соевый соус не очень соленный. Можно есть.

Ответил на вопрос: Ferne 
1 +/-

Мне очень нравится салат с мясом, овощами и макаронами:

макароны- 250 г, мякоть жареной телятины или не жирной свинины- 250 г, грибы маринованные- 250 г, помидоры- 300 г, огурцы- 200 г, 1 луковица, сок 1 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец черный молотый по вкусу, зелень.

Макароны отварить в подсоленной воде. Мясо, лук и помидоры нарезать кубиками, огурцы и грибы- ломтиками. Все соединить с макаронами, заправить соусом: оливковое масло взбить с лимонным соком, перцем и солью. Дать салату настояться минут 30, посыпать рубленной зеленью и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Ответил на вопрос: Van vrou  
1 +/-

А он так и называется Миланский. На 4 порции понадобится: макаронные изделия (твердых сортов пшеницы), можно ракушки, можно рожки (нужно 125 грамм). Рыба, лучше копченая (не стоит брать сельдь) (200 грамм). Яблоки средние - две штуки.

Нарезанный кубиками корень сельдерея (150 грамм), лук (средняя луковка), немного майонеза, соль, перец (по вкусу). Макаронные изделия отварить в подсоленной кипящей воде. Яблоки почистить, убрать середину, нарезать кубиками. Рыба режется ломтиками. Соединяем с сельдереем, добавляем специи, перемешиваем. Заправляем салат майонезом.

Ответил на вопрос: Fencepost   
0 +/-

Нашла рецепт такого салата в старом журнале!

На 4 порции: 350г макарон,2 стебля зеленого лука, пару листиков салата,400г помидоров чери,8 сушеных томатов,3 зубчика чеснока,1 столовая ложка петрушки,5 столовых ложек масла,4 ст. ложки винного уксуса и сливок,1 ст. ложка горчицы...

Отварить макароны, лук порезать, салат нашинковать, помидоры разрезать на четыре части. Чеснок порубить смешать с луком и петрушкой, маслом. Приправить солью, перцем, горчицей, влить уксус и сливки. Соединить с макаронами и овощами..

Не знаю, как на вкус, но такой салат бы попробовала!

Ответил на вопрос: Etaylor  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как приготовить салат под названием » Сырная шапка «?
Ответ: 150 гр сыра 2-3 свежих огурца 2 луковицы 3 свежих помидора соль по вкусу Огурцы порезать тонкими пластинками, выложить на тарелку, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками, выложить на огу ... Читать далее...
Автор вопроса: Tecon, в категории |
Спросил Tecon
1 Отв.
Почему от макарон болит живот? Бывает ли непереносимость макарон?
Ответ: Вряд - ли у вас не переносимость. Причина в другом, либо вы переварили макароны, либо они просрочены. Когда у вас постоянно наблюдается негативная реакция организма на макаронные изделия, тогда вам с ... Читать далее...
Автор вопроса: Cclancy, в категории | |
Спросил Cclancy
2 Отв.
Зачем рис промывают в 5 водах?
Ответ: Обычно рис очищают от покрывающей зерно шелухи. При этом образуется очень мелкая, как пудра, рисовая мука, которая покрывает зернышки риса. Если эту муку не смыть, то вареный рис слипнется в комок ве ... Читать далее...
Автор вопроса: Bobsleigh, в категории | | |
Спросил Bobsleigh
4 Отв.
Можно ли есть макароны, срок которых вышел месяц назад?
Ответ: Обычно на продукты питания с длительными сроками хранения период годности устанавливают с неким небольшим запасом прочности, исходя из того, что храниться ... Читать далее...
Автор вопроса: Manslaughter, в категории |
Спросил Manslaughter
5 Отв.
Можно ли испортить маслом лапшу, макароны?
Ответ: Тут у каждого свой вкус, на мой взгляд макароны, как и кашу маслом невозможно испортить (если оно не машинное и не ложить пачками). Масло придают макаронам ... Читать далее...
Автор вопроса: Penumbra, в категории | | | | |
Спросил Penumbra
1 Отв.
Какой рецепт макаронной запеканки вам больше всего нравится?
Ответ: Мне нравится мой рецепт с названием Не пропадет ничего))) Берем остаток макарон, которые семейство упорно отказывается есть. Перемешиваем с остатками ... Читать далее...
Автор вопроса: Faba, в категории | | | | |
Спросил Faba
1 Отв.
Как приготовить салат из свежей капусты по-корейски, рецепт?
Ответ: Салат из белокочанной капусты по-корейски без уксуса Один небольшой кочан капусты тонко нашинковать. Капусту полить 2 ст. л. лимонного сока, посолить ... Читать далее...
Автор вопроса: Flyblow, в категории | | | |
Спросил Flyblow
1 Отв.
Как готовить салат » Афина «?
Ответ: Мне известен довольно таки простенький салат под таким названием и выглядит он немного иначе, чем у вас на фото. Вот он. Для его приготовления следует ... Читать далее...
Автор вопроса: Kobzeff, в категории |