Чистите рыбу, делаете поперечные надрезы глубиной примерно 5-7мм, выдавливаете сок лимона внутрь самой рыбки и снаружи, обсыпаете перцем, я еще добавляю смесь "Итальянские травы", смазываете снаружи оливковым маслом. Остатки выжатого лимона, если жалко выбрасывать можно запихнуть внутрь вместе с зеленью (укроп, петрушка - что в доме есть), а целые полудольки лимона вставляете в надрезы. Соль не используем, лимонного сока вполне достаточно. И в микроволновку. В один слой укладываете свою рыбешку и на 20 минут при температуре 180 градусов - вот и ужин готов-)
Добавить комментарий