Как приготовить рыбу ребенку в год? Какую выбрать рыбу ребенку в год?
Ответов: 5
Если до года Вы не давали ребенку рыбу, то начинайте с нежирных сортов (минтай, хек, треска, камбала, морской окунь, судак). Затем, когда его организм "освоится", переходите к средне-жирной рыбе (н-р, карп, сом, форель). Жирные же сорта не включайте в детское меню до трех лет.
Блюда из филе рыбы для годовалого ребенка должны быть вареными, тушеными или приготовленными на пару. Это могут быть различные котлетки, тефтельки, супы или просто тушеные кусочки. Если Вы приготовили уху или блюдо из цельного кусочка филе, лучше перед подачей измельчить рыбку ножом или блендером.
Советуют начинать прикорм с хека или трески, но я начинала с отваренной форели. Главное, убедиться, что у ребенка нет аллергии на рыбу (дать в обед небольшой кусочек, и до вечера наблюдать, чтобы не было сыпи, изменения стула и т. д.). Мы попробовали рыбку в 9 месяцев, не понравилась - сейчас нам год и месяц - трескаем за милую душу. 🙂 Давать рыбу лучше приготовленную на пару или отварную, внимательно следить, чтобы не было косточек. Я чаще использую магазинные пюре, такие как Бабушкино Лукошко - Горбуша с картошкой или Семга с овощами.
Я своим брала филе минтая. Тоже без костей и вкус нейтральный. Или варила, или жарила в кляре. Последний вариант был для всей семьи, до дети с удовольствием рыбу из кляра выедали, т. к. она в тесте проваривалась в собственном соку.
Вообще лучше воздержаться от введения в рацион ребенка рыбы до 2-х лет. Так как рыба относится к сильным аллергенам.
Начинать нужно с рыбы тресковых(нежирных) пород и не чаще 1 раза в неделю.
пелингас
вкусная, и косточек нет, только позвоночник и ребра, которые быстро удаляются
при этом рыба насыщена сочная, ребенку будет только в радость
испробовано на личном опыте)
Похожие вопросы
Добавить комментарий