Как приготовить рыбные трубочки?
Ответов: 2
Для приготовления этой закуски вам понадобятся вот такие...
Ингредиенты:
- Консерва рыбная сардина 1 банка,
- Вафельные трубочки 1 упаковка,
- Соль,
- Перец,
- Зелень,
- Лук репчатый,
- Яйцо 3 штуки,
- Майонез.
Начинаем готовить:
Вот все ингредиенты что нам пригодятся...
Консерву открыть, выложить в тарелку и размять вилкой до однородной массы.
Лук нарезать полукольцами, посолить и помять руками-оставить.
Яйца сварить, остудить, очистить, натереть на мелкой терке.
Лук, рыбу, соль, перец, майонез соединяем и мешаем.
Начинаем наполнять трубочки. Наполняем без пробелов-чтобы трубочка была полностью набита.
Выкладываем готовые трубочки на тарелку горочкой и можно украсить зеленью и овощами.
"Рыбные трубочки"каждый готовит по-разному. Я же готовлю их так. Нарезаю рыбное филе ее кусочки, отбиваю, волю и перцу. На сковороде обжариваю мелко нарезанный лук. Яйцо отвариваю в крутую, мелко крошу и добавляю к обжаренному луку. Затем на середину рыбных кусочков ложу фарш из лука и яиц, свертываю трубочкой и обвязываю ниточкой. Потом обмакиваю трубочки в сырое яйцо и обваливаю в панировачных сухарях. Приступаем к приготовлению сметанного соуса. Для этого смешиваем в кострюле сметану, чёрный молотый перец и соль. Соус готов. Берём трубочки, обжариваем и помещаем в готовый соус. Тушим на медленном огне 10-15минут. К столу подаем с соусом. Рыбные трубочки готовы... а для этого нам понадобилось.0.500гр. филе рыбы,2шт. яйца,2шт. луковицы,4ст. лож. панировачных сухарей,2ст. лож. жира,0.150гр. сметаны,0.05гр. чёрного молотого перца, соль по вкусу. Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий