Можно ли вообще приготовить из ячневой крупы рассыпчатую кашу?
Можно ли вообще приготовить из ячневой крупы рассыпчатую кашу?
Рассыпчатую кашу из ячневой крупы можно приготовить на плите , если использовать старый народный способ:
1 стакан ячневой крупы
2,5 стакана воды
сливочное масло
соль
На сухой сковороде обжариваем крупу до слегка румяного цвета, засыпаем в кипящую подсоленную воду и варим на слабом огне, помешивая, пока не выкипит жидкость. Добавляем сливочное масло , накрываем крышкой и укутываем. Примерно через полчаса рассыпчатая каша готова.
Для того, чтобы ячневая каша была приготовлена рассыпчатой, нужно на один стакан крупы наливать в кашу два с половиной стакана горячей воды и когда она закипит, подождать пять минут и потом выставить на конфорке самый малый огонь. И налейте в кастрюлю одну ложку столовую растительного масла без запаха и это поможет ей быть рассыпчатой.
Перед тем ,как вы будете варить кашу вы можете ее на сухой сковороде обжарить в течении пары минут ,постоянно помешивая крупу.
Когда каша сварится , ее можно поставить на семь минут в духовой шкаф, а предварительно добавить туда сливочного масла. И она получится очень вкусной и рассыпчатой.
При желании и старании можно приготовить ячневую кашу рассыпчатой.
И первое, что для этого надо взять правильно пропорцию крупы и воды, т.е. на 1 часть крупы - 2-2,5 части воды.
1 стакан крупы.
2-2,5 стакана воды.
Соль по вкусу.
Сливочное масло.
Доводим воду до кипения, солим. Всыпаем в кипящую воду промытую крупу. Убавляем огонь и варим 10-15 минут. Добавляем масло. Затем ставим кашу в разогретую до 180 градусов духовку и прогреваем ещё полчаса.
Каша готова.
Добавить комментарий