Как приготовить пудинг из говяжьего мяса?

Хочу предложить Вам детский рецепт пудинга с говядиной. Его хорошо кушают ребятишки, да и готовится он легко.

Для приготовления нам нужно 6:400 грамм отварной говядины, 40 грамм сливочного масла, 20 грамм яичного белка и желтка, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Сначала пропускаем мякоть отварной говядины 2 раза через мясорубку. Добавим молоко, желток и взбитые сливки. Всё солим и перемешиваем.

Яичный белок взбиваем и добавляем в получившуюся смесь.

Затем смесь выкладываем в формочки, смазанные растительным маслом и варим на пару 25 минут.

Перед подачей на стол, поливаем пудинг сливочный маслом и подаём с гарниром.