Как приготовить пшенную кашу со сливочным маслом?

Пшённую кашу я варю на молоке. Вот как я это делаю.

Для приготовления нужно взять : крупа пшеничная - 1 стакан, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки соли, сахар по вкусу.

Пшено промываем раз 5 не меньше, затем обдаём ей кипятком.

После этого закладываем её в кипящую воду и добавляем 1 ст. ложку сливочного масла. При постоянном помешивании и на небольшом огне варим кашу до частичного загустения.

Кипятим молоко и вливаем его в кашу, солим, добавляем сахар и варим ещё минут 10 пока пшено полностью не разварится.

В готовую кашу кладём масло и закрываем плотно крышкой, сверху можно набросить полотенце и оставляем на 10 - 15 минут, затем можно раскладывать по тарелкам.