Как приготовить протёртый овощной суп?

Все готовиться очень просто, необходимо в кастрюлю с горячей водой загрузить овощи- лук, морковь, картошку, зубок чеснока, а также можно положить и другие овощи, например цветную капусту и варить до готовности, овощей положить больше чем в обычный суп, не забыть посолить. Когда овощи уже сварятся, загрузить все овощи и немного отвара в блендер и все смешать, затем добавить в кастрюлю и все довести до кипения. по желанию в тарелку можно добавить немного сливочного масла или оливкового, зелень.

Если нет желания пользоваться блендером, то можно и через сито протереть овощи, но такой процесс более длительный, нужно подождать пока остынут овощи и только затем их постепенно растирать в сите, овощи должны быть хорошо проваренными, дальше все делать как описано выше, можно добавить еще сметану в тарелку во время еды.