Как приготовить пресняки?
Ответов: 2
"Пресняки " готовятся очень быстро и просто. Это разновидность пирожков с начинкой. Начинка может быть любая.
Для приготовления нам нужно : 500 грамм муки, немного сливочного масла,1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли.
Просеиваем муку горкой и делаем в ней углубление. В него кладём сметану, соль, сахар, разбиваем яйца и быстро замешиваем тесто. Скатав из теста шар, закрываем его полотенцем и убираем в прохладное место на 30 - 40 минут.
Затем раскатаем тесто слоем 0,5 см. и вырежем из него выемкой или стаканом кружки. Смазываем верх кружков взбытым яйцом, выкладываем начинку на их середину и сформируем пирожки.
После этого укладываем наши пирожки в смазанный маслом противень на расстоянии 1,5 - 2 см. друг от друга и смазываем их взбитым яйцом. Затем противень ставим в предварительно нагретую духовку и выпекаем в течении 10 - 15 минут
Пресняки - выпечка доступная, готовится из простых ингредиентов.
Берем муки, чуть больше 3 ст., просеиваем, чтобы обогатить ее кислородом.
Кладем в муку 1 яйцо, 1 ст. сметаны, кусочек сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли.
Замешиваем тесто, накрываем и держим в холодном месте полчаса или чуть больше.
Достаем тесто, раскатываем толщиной в полсантиметра, вырезаем кружки, чем можем.
Смазываем их взбитым яйцом, кладем любую начинку на середину и формируем в виде пирожка.
Затем пресняки укладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и отправляем в горячую духовку.
Выпекание занимает немного времени - около 15 мин.
Похожие вопросы
Добавить комментарий