Как приготовить помидоры, фаршированные сыром?
Ответов: 3
Пришло лето, дачный период в разгаре, соленья и консервацию уже не охота, тянет на свежие овощи и фрукты.
Помидоры -одни из лучших друзей деревенских жителей, да и горожан тоже.
Я могу посоветовать такой вариант вкусной закуски из помидоров. Их можно подать к мясу или рыбе.
Итак ингредиенты:
- помидоры- 5-6 шт ( берите больше, если вы в своем желании отведать дары природы (грядок) не одни.
- яйцо (перепелиное) отварное -5-6 шт, если куриное-то можно обойтись двумя штуками
- сыр -150 гр твердых сортов
- чеснок- 1-2 зубчика (толченный)
- соль, майонез (натуральный йогурт)
Из зелени можно взять фиолетовый базилик, он отлично сочетается с помидорами, можно укроп или петрушку. Это уже на ваш вкус.
А дальше все очень просто.
натереть на терке сыр, яйца, смешать с зеленью и толченным чесночком. Заправить майонезом (йогуртом), разрезать помидоры ( можно вынуть сердцевину, а можно не вынимать-просто сверху выложить массу и украсить веточкой зелени.
Если у вас есть отварное филе курицы ( или кто любит-копченый ее вариант), то можно фаршировать следующими продуктами:
- курица
- сыр
- зелень
- майонез
Если есть грибочки , то соответственно берем:
- тушенные грибы
- сыр
- зелень
- йогурт (майонез)
кто любит крабовые палочки, может побаловать себя помидорами, фаршированными ими.
- крабовые палочки (мясо)
- сыр
- зелень
- майонез (йогурт)
Можно фаршировать адыгейским сыром:
- вышеупомянутый сыр
- зелень
- чеснок
- майонез (йогурт)
- перец
Приятного аппетита!
Одно из моих любимых блюд. У меня несколько вариантов. Можно использовать обычные помидоры небольшого размера, а можно помидорчики-черри(рекомендую для фуршета). Разрезаете помидоры, если черри, то пополам, если крупные, срезаете верх. Убираете мякоть чайной ложкой. Для начинки тоже приведу два варианта. Первый:взбить сливочный сыр со сметаной, добавить мелко нарезанный зеленый лук и каперсы. Второй:сыр натереть на мелкой терке, соединить с мелко нарезанным яйцом, зеленью и майонезом. Фарш тщательно перемешать. Готовой начинкой начинить помидорки. Приятного аппетита!
Очень легко, нужно взять помидоры, такого размера, чтобы съесть в 2 - 3 укуса. Срезаем верхушку, лучше, ту где не было стебля, чтобы они не падали. Чайной ложкой вытаскиваем мякоть. Трем сыр, перемешиваем с чесноком и майонезом. Если не едите майонез, то можно со сметаной, но тогда побольше чеснока. Этой смесью начиняем помидорки, а потом я сверху натираю еще сыра и ставлю в микроволновку на самую сильную температуру буквально секунд на 30, чтобы сыр расплавился, а помидоры остались твердыми. Потом можно воткнуть по веточке укропа.
Похожие вопросы
Добавить комментарий