хочу удивить любимую!
хочу удивить любимую!
Для приготовления пирога с каштанами и охотничьей колбаской мне понадобится для теста: 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 стакан молока, мука, соль, сахар, 2 яйца.
Для начинки: каштаны, охотничья колбаса, майонез, кетчуп, лук, морковь.
Готовлю тесто: слегка подогреваю молоко, добавляю немного сахару, соли, дрожжи, 1 столовую ложку муки, ставлю в теплое место на 2 часа. В это время готовлю начинку, каштаны чищу, опускаю в кипящую воду на 10-15 минут, вынимаю, измельчаю в блендере. Колбаску мелко режу, также мелко режу лук, морковь, кладу на сковородку и поджариваю до золотистого цвета, потом смешиваю с каштанами.
Замешиваю тесто, добавляю яйца, муку, выкладываю на противень, сверху приготовленную колбаску с каштанами, немного майонеза, кетчупа, все накрываю вторым слоем теста, и отправляю в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Добавить комментарий