Как приготовить пенник из яблок?

Пенник из яблок готовится следующим образом:яблоки нужно будет сначала испечь, а затем вынуть их сердцевину и после этого их следует протереть сквозь сито.

Затем к массе добавляется сахар, а также белок и и после этого вся масса взвивается в миске, которая должна стоять в холодной воде.

После того, как вся яблочная масса загустеет, нужно ложкой брать массу из миски и выложить ее на противень, который следует застелить масляной бумагой.

И потом ставим все в духовой шкаф при температуре 150градусов, чтобы пенник слегка подсушился.

Вам потребуются:

яблоко большое -5 штук

сахар песок- 200граммов

белок яичный- один

масло для смазки