Как приготовить печенье пипар кукас?

Как-то я поехала в экскурсионный тур в Латвию. В Риге мы стали заселяться в отель, и на рецепции лежало угощение для постояльцев - печенье в форме колокольчиков, звёздочек. Печенье оказалось очень твёрдым, но оно так ароматно пахло корицей, перцем, ещё какими-то приятными специями. И вкус и запах у него необыкновенные - рождественские. Тогда я купила такого печенья с собой. В следующий раз я побывала в Латвии через год - весной. Хотела опять приобрести это печенье - оно называется пипаркукас, однако не нашла его в магазинах. Оказывается, это печенье готовят только к Рождеству. Не дождавшись ответа на Большом вопросе, я с трудом нашла рецепт этого печенья в интернете. Теперь рецепт пипаркукас появился и на этом сайте http://loveproduct.org/.