Как приготовить печень с огурцами?
Ответов: 2
нам понадобится: 1шт. моркови, 300г печени, 1шт. репчатого лука, 3шт. соленных огурца, майнез.
приготовление: отвариваем печень 40мин. и остужаем. затем натираем на терке средней и перекладываем в салатницу. нарезаем кубиками маленькими огурцами, мелко нарезаем репчатый лук и на терке натираем морковь, жарим на сковородке до мягкости. обжаренные овощи и огурцы добавляем печени, перемешиваем и заправляем майнезом, перемешиваем.
0.5кг говяжьей или свиной печени нарезать на кусочки, пожарить желательно на гриле, посолить, поперчить.
Одну луковицу и натертую на крупной терке морковь обжарить отдельно, добавить к овощам 2-3 мелко нарезанных маринованных огурца, смазать майонезом.
На блюдо выложить листья салата, на них посередине горкой овощи, вокруг-кусочки печенки, котору затем посыпать зеленью.
Похожие вопросы
Добавить комментарий