Как приготовить овощной шашлык?







+3 +/-
Профиль пользователя Ear Спросил: Ear (рейтинг 2088) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

3 +/-
Лучший ответ

Для овощного шашлыка подойдут почти любые овощи: кабачки, баклажаны, сладкий болгарский перец, лук, помидоры, шампиньоны. Овощи можно жарить и так, а можно замариновать в маринаде из растительного масла, сока лимона, соли и перца.

Овощи нарезать крупными кусками, луковички или маленькие помидорки можно оставить целыми. Поместить в маринад или не помещать. Нанизать на шампуры и жарить на мангале. Когда овощи станут мягкими- шашлык готов. Для более пикантного вкуса можно между овощами поместить кусочки адыгейского сыра или брынзы.

Ещё один простой способ- запечь овощи на решётке. Но это уже не шашлык)))

Ответил на вопрос: Spirous  
2 +/-

Мы готовим шашлык из перцев. Целиковый перец насаживаем на шампур и обжариваем до черноты. Затем на тарелке всю обгоревшую кожу снимаем, перец режем и подсаливаем. Очень вкусно получается. Иногда чистим картошку, насаживаем ее чередуя с помидорами и перцем. Обжариваем на костре до готовности картошки. затем подсаливаем.

Ответил на вопрос: Journalese  
2 +/-

промываем овощи и нарезаем их кружочками, маринуем в масле оливковом, которое перемешиваем с лимонным соком, на несколько минут. переварачиваем и следим за овощами чтоб они не подгорели. готовить их можно как дома так и на природе.

Ответил на вопрос: Wheadon  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
От чего зависит вкус томатов?
Ответ: Заметила, что от состава почвы. Помню в деревне у бабушки были очень вкусные помидоры, ведь там был песок. А вкус наших томатов на даче был совершенно другой. Еще зависит от обильности полива во время ... Читать далее...
Автор вопроса: Herbier, в категории | |
Спросил Herbier
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |
Спросил Veined
2 Отв.
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Автор вопроса: Tarau, в категории |
Спросил Tarau
2 Отв.
Могут ли замороженные овощи быть приготовлены из …(см.)?
Ответ: Теоретически такое может быть, но я на практике никогда не сталкивалась с подобной проблемой. Довольно часто покупаю зимой замороженные овощи и нареканий нет, после разморозки видно, что овощи отличн ... Читать далее...
Автор вопроса: CASSI, в категории |
Спросил CASSI
5 Отв.
Как приучить себя есть фрукты и овощи?
Ответ: Никогда не заставлял себя кушать овощи и фрукты, хотя ем их в большом количестве. Нужно только попробовать настоящие овощи. К примеру, я всегда удивлялся, ... Читать далее...
Автор вопроса: JOETTA, в категории |
Спросил JOETTA
2 Отв.
Какие есть словарные слова на тему «Овощи»?
Ответ: Словарными словами называют те слова, написание которых нужно запомнить, проверить или подчинить их какому-нибудь правилу русского языка невозможно. В ... Читать далее...
Автор вопроса: Realpolitik, в категории |
Спросил Realpolitik
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |