При наличии всевозможных современных кухонных приборов, наподобие пароварок, приготовит пюре на пару не составит труда. Но как поступить, если таких приборов нет? Тогда на помощь придёт старый бабушкин способ. Очень простой.
Для этого понадобится дуршлаг и кастрюля с водой. Помойте и почистите овощи, затем порежьте их на одинаковые небольшие кусочки, выложите в дуршлаг и установите на кастрюлю с водой таким образом, чтобы дуршлаг не доставал до воды. Накройте подходящей по размеру крышкой.
Приготовленные таким образом овощи необходимо протереть сквозь сито. Всё, пюре готово.
Именно так я готовила пюре для своих малышей. А теперь с завистью смотрю на всякие детские питания. Открыл баночку покормил ребёнка и никаких проблем)))
Добавить комментарий