Как приготовить освежающий летний напиток?

У нас в Карачаево-Черкесии очень многие любят "сусаб". Классический приготавливается из смеси домашнего айрана с водой. Вода может быть просто холодной, минеральной или с газом. Некоторые солят, пропорции воды и айрана — тоже по вкусу. Попадались мне любители и подсластить (это, ИМХО, уже извращение).

Пить приготовленный сусаб лучше сразу после смешивания, с нарзаном вообще как шампанское получается. Не только жажду, но и голод прекрасно утоляет.

Можно конечно и бутылочный айран, и даже кефир (любую "кисломолочку") использовать, но это уже, как говорится, "что есть — тому и рады".

Я люблю уже слегка подбродивший айран, пополам с нарзаном, без добавок. Емкость только чуть больше выбираю, потому как когда нарзан в айран вольёшь и хорошо взболтаешь ложкой, может наружу вылезти. Пью залпом, не отрываясь. Удивительный освежающий и бодрящий напиток!

В жару делаю Медовый напиток :

две столовых ложки сухой перечной мяты

тристо пятьдесят грамм мёда

две столовых ложки лимонного сока

три литра воды

Завариваю мяту крутым кипятком и даю настояться пятнадцать минут. После этого отвар процеживаю, развожу в нём мёд, охлаждаю и добавляю лимонный сок. Иногда вместо мяты использую гвоздику и корицу. Со льдом очень хорошо освежает!

Yupi-просто добавь воды:)) Извините-это я отвлеклась, сразу вспомнила, когда еще маленькая была, то был такой порошочек, который разводишь с водой и пьешь. Химия сплошная!!!

А вообще я очень люблю молочные напитки. Я наливаю стакан молока, нежирного только, и просто добавляю, кому как конечно,2 ложечки, например малины перетнртой с сахаром-мне нравится, когда холодненький, для лета в самый раз. А еще люблю чаи с разными добавками. Завариваю обычный чай, охлаждаю или лед бросаю, а потом либо лимончик(сок выдавливаю) либо апельсин, листочек мяты-очень прохладительно и летом утоляет жажду. А еще люблю, тоже молочный напиток, только молоко смешать с медом и заварить чай черный, смешать и охладить-вкусно получается.

Летом обычно готовлю холодные морсы ( клюквенный , брусничный ) . Для этого ягоду толку , выпускаю из нее сок , заливаю сладкой кипяченой водичкой предварительно охлажденной до комнатной температуры и убираю в холодильник .

Так же готовлю обычный чай с лимоном , разливаю его в бутылки и убираю в холодильник .

Иногда , когда пить хочется , а кроме воды нет ничего , я добавляю в стакан с водой несколько капель лимона .

Всегда в жару готовлю чайно-лимонный напиток: кипячу 2 литра воды, выключаю, добавляю 3 ст. л.зеленого чая (иногда еще мелиссу, душицу, корицу или имбирь немного), измельченный лимон. Через 30 минут процеживаю, добавляю мед 4 ст. л. и ставлю в холодильник. Все требуют такой напиток, особенно в дорогу.