Как приготовить омлет с яблоками?
Ответов: 2
Если взять яблоко кислых сортов, яйца и специи, то омлет с яблоками вполне может быть и не десертом.
Есть два варианта соединения яблок и яиц.
- Яблоки обжарить дольками, как картошку. Потом залить взбитыми вилочкой яйцами. Немного молока придаст омлету более нежный вкус. Посыпать специями, добавить соль, поставить на самый малый огонь и накрыть крышкой. Запах готового омлета подскажет вам, когда выключить. Если огонь был очень маленьким, то 15 мин как раз будет готово.
- Можно натереть на терке яблоки и соединить их сразу после взбивания яиц. Добавить соль и специи, вылить на раскаленную сковороду. Дальше огонь сбавить до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности.
В обоих случаях лучше не открывать крышку и не мешать.
Перед подачей на стол посыпать сыром и петрушкой. Можно и перчиком, по вкусу.
Омлет с яблоками скорее можно назвать сладким блюдом, а еще иначе оно называется- Апфельтатш, и данное блюдо из швейцарской кухни. А готовить его очень просто и для этого нужно свежие яблоки очистить от кожуры и нарезать пластинками. Затем следует растопить сливочное масло на сковородке и туда положить яблоки, а также немного сахара-песка и корицу хорошо и помешиваю массу, ее обжарить.
Затем берем яйца, солим и хорошенько их взобьем либо вилкой, либо в блендере. И зальем ими яблоки на сковороде и доведем блюдо до полной готовности.
Получается прекрасный завтрак или ужин, приятного аппетита. Понадобится три яйца и двести граммов яблока.
Похожие вопросы
Добавить комментарий