Как приготовить оладьи с кальмарами и капустой?
Ответов: 2
Если вы хотите приготовить оладьи с кальмарами и капустой вам потребуются следующие составляющие.
капуста белокочанная 800 граммов
кальмары 600 граммов
молоко 300 граммов
масло сливочное 50 граммов
мука пшеничная 4 столовых ложки
лук репчатый 3 головки
яйцо куриное 3 штуки
масло растительное 80 граммов
соль и перец по вашему вкусу
сметана 200 граммов
Способ приготовления данного блюда:
Капусту следует порубить мелко и замочить ее в кипяток на пять минут, а потом откинуть через дуршлаг.
После этого кладем капусту в кастрюльку с маслом, и льем туда немного именно горячего молока и припускаем капусту до готовности.
Кальмары нужно отварить и затем пропустить через мясорубку, затем смешать их с капустой, и туда же добавить жаренный порезанный лук, растереть с солью желтки, и тоже туда добавить.
Разведите молоком муку и тоже положите в массу, все хорошо размешайте и выпекайте.
Для приготовления таких оладьев нам надо такие ингредиенты: 400 грамм белокачанной капусты, 300 грамм филе кальмаров, стакан молока, не более 100 грамм муки белой, 50 грамм сливочного масла, 2 луковицы, 2 яйца и по вкусу- растительное масло, сметана, соль и чёрный молотый перец. Начинаем с капусты. Чистим её, шинкуем и провариваем несколько минут в кипятке, потом процеживаем в дуршлаге. В кастрюле с маслом и молоком тушим капусту. Кальмары отпариваем три минуты а потом измельчаем в блендере или мясорубке. Обжариваем измельчённый лук. Соединяем все ингредиенты, добавляем желтки яиц, перемешиваем. Добавляем сметану, солим и перчим. Жарим в сковороде с обеих сторон.
Похожие вопросы
Добавить комментарий